Notre équipe
 

C'est avant tout un chef d'orchestre ;
Bruno gérant et restaurateur généreux, accompagné de son équipe de cuisiniers dont un jeune chef passionné qui transmet dans chacune de ses assiettes le plaisir qu'il a de cuisiner et de satisfaire les papilles de sa clientèle. Le plaisir de revisiter les classiques de la cuisine traditionnelle française et de créer de nouveaux accords aux notes subtiles.

" Bien être,

        bien manger "

Auberge de l’Écureuil

44, rue Jean Jaurès
77170 COUBERT

RÉSERVATION AU
01 64 06 71 29

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© COPYRIGHT AUBERGE DE L'ECUREUIL

Bruno PATAT - Restaurateur

 

" ...fort de 35 années d’expérience dans la restauration, je suis entouré aujourd'hui d'une équipe jeune et enthousiaste, avec qui nous vous proposons une cuisine qui nous ressemble. Authentique, simple, généreuse et audacieuse."