Auberge de l 'Ecureuil

Auberge de l’Écureuil

44, rue Jean Jaurès
77170 COUBERT

RÉSERVATION AU
01 64 06 71 29

© COPYRIGHT AUBERGE DE L'ECUREUIL

~L’écureuil à 38€~
Entrée, plat, formages et dessert
"Entrée Plat ou Plat Dessert 32€"

~ Os à Moelle Revisité ~

~ Eclair au Chèvre Frais et son Saumon Fumé ~

~ Feuillantine Forestière sauce Foie Gras et Œuf Poché « Plein Air ~

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~ Pièce de Bœuf, Façon Châteaubriand, sauce Brie, Pommes Frites Maison~

~ Pêche du Jour au Pesto et ses Légumes de Saison ~

~ Rognons de Veau à la Moutarde Ancienne, Gratin Dauphinois ~

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~ Fromages et dessert ~

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~Escapade Gourmande à 48€~
Entrée, suite, plat, formages et dessert

~ Une des trois entrées du menu Écureuil ~

~ Terrine de Foie Gras frais « Maison » Compotée de Figues Noires ~

~ Poêlée de Saint Jacques sur son Velouté de Légumes Anciens ~

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~ Nems de Gambas ~

~ Cassolette de Cagouilles ~

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~ Terre et Mer, Bœuf, Saint Jacques et Gambas, sauce Foie Gras ~

~ Filet de Magret au Poivre Vert, Véritable Gratin Dauphinois ~
~ Filet de Bar, Sauce Saté, Risotto à la Betterave ~

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~ Fromages et dessert ~

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~L'accord parfait à 60€~
Déclinaison autour du vin

~ Notre chef vous concocte un menu adapté ~

~ Produits nobles aux accents du terroir ~

~ Apéritif, entrée, plat, fromages et dessert, deux verres de vin et café ~